Por Cristóbal Chávez Bravo

SANTIAGO, 11 oct (Xinhua) -- La reapertura del mercado chino a las exportaciones avícolas chilenas es fundamental para esta industria del país sudamericano, destacó la subsecretaria de Agricultura de Chile, Ignacia Fernández.

"El año pasado, en la temporada 2022-2023, hubo un brote importante de influenza aviar en el país y eso significó el cierre de la frontera china para efectos de la exportación de carnes de ave", explicó la funcionaria de la nación austral en entrevista con Xinhua.

Sin embargo, aclaró, la Administración General de Aduanas de China anunció la semana pasada la reapertura del mercado de carnes blancas, "resultado de una serie de diálogos de distintos niveles".

Fernández continuó que sostuvieron una serie de conversaciones para llegar a la reapertura, que "esperamos que tenga un impacto muy positivo sobre la industria porque estamos hablando de un mercado fundamental para las exportaciones chilenas de productos avícolas que es el mercado chino".

Entre enero de 2022 y marzo de 2023, cuando se produjo el cierre del mercado, se exportaron a China más de 34.300 toneladas de productos avícolas, lo que transformó a la nación asiática en el tercer destino más importante con 15 por ciento del total de los envíos del sector.

"Lo fundamental era comprobar que el brote del virus estaba controlado, que no había nuevos casos de brotes en planteles industriales", una de las exigencias del Gobierno chino para volver a recibir los envíos de este producto chileno, según aclaró la subsecretaria, al subrayar que Chile está libre de brote en planteles industriales "hace ya un buen tiempo".

"Por eso las condiciones estaban dadas para efectos de la reapertura (...) todo el trabajo que ha hecho el Servicio Agrícola y Ganadero de reforzamiento de medidas de bioseguridad, es un trabajo que se ha hecho también con la industria de manera tal de evitar y prevenir potenciales nuevos brotes", dijo.

"La influenza aviar en el mundo sigue habiendo, la migración de las aves sigue ocurriendo. Entonces, aquí hubo un reforzamiento importante de las medidas de seguridad al interior de los planteles industriales, que también fue muy valorado por la administración china", complementó.

La funcionaria chilena remarcó a su vez que toman las medidas para evitar nuevos brotes potenciales en planteles industriales.

"China era el tercer destino más importante de exportaciones de carne de aves chilenas y el principal para subproductos (garras, patas, cogote) que buena parte no tienen otros espacios y son altamente demandados en China. Ahí se le otorga un valor superior respecto a otros mercados", dijo.

Fernández abundó que por esta razón se le da una jerarquía estratégica al mercado chino respecto de los subproductos de carnes de ave de Chile.

La funcionaria expresó que las exportaciones de la industria agroalimentaria son la segunda industria exportadora más importante en el país sudamericano después del cobre y ahí las exportaciones de alimento tienen un rol muy destacado como en el caso de las cerezas.

"China hoy se está consolidando como uno de los principales mercados de exportación de nuestro país. Si en el pasado fue Estados Unidos, hoy China está para parte importante de los productos agroalimentarios adquiriendo un predominante primer lugar", afirmó.

La entrevistada resaltó también que está listo para firma un protocolo sobre el envío de productos chilenos por terceros países a China, el cual "facilitará bastante y acortará los tiempos", lo que para la industria "es muy importante en término de su potencial de crecimiento".

Los establecimientos exportadores chilenos que podrán retomar las exportaciones de aves a China incluyen a Agroindustrial Arica, Sopraval, Faenadora Lo Miranda, Faenadora San Vicente y Agroindustrial El Paico.

La capacidad de estos actores de volver a entrar en el mercado chino es clave para restablecer el flujo comercial y garantizar la continuidad de la cadena de valor del sector avícola chileno, según se ha explicado desde el Ministerio de Agricultura del país sudamericano.

Las exportaciones forestales y agropecuarias de Chile sumaron 15.215 millones de dólares entre enero y septiembre de este año, lo que significó un incremento de 10 por ciento respecto de igual periodo del año anterior, informó este mes la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias del país.

El principal destino para estos envíos chilenos fue China con el 31 por ciento del total, de acuerdo con el reporte.